1月11日，記者從中山市市場監管局獲悉，近日，由該局委托制定的首批100項“香山之品”團體標準正式發布實施，為我市打造富有本地特色的“香山新街市”融入高標準元素。據悉，該系列團體標準以食品國家安全標準為基礎，對標大灣區高標準要求，涵蓋中山本土特色食品及食用農產品，如脆肉鯇、石岐乳鴿、神灣禾蟲、黃圃臘味、小欖荼薇酒、神灣菠蘿、中山脆肉龍眼等。
系列團體標準由標準化技術機構中山市深中標準質量研究中心聯合廣東省中山市質量技術監督標準與編碼所承擔制定，標準起草單位涵括鎮街農業服務中心、檢測機構、農貿市場主體、生產企業、協會等。在標準制定過程中，標準編制組實地調研了我市農貿市場食品及食用農產品供應、產品質量安全現狀，結合中山實際需求，以滿足食品安全國家標準為前提，比較分析國家標準、行業標準和地方標準，充分借鑒大灣區高標準要求，完成標準研討起草、廣泛征求意見等工作。同時，標準制定過程獲得深圳市標準技術研究院提供的技術咨詢，經標準試驗驗證分析和專家技術審查，并提請市食品藥品安全與高質量發展委員會辦公室研審標準評審結果，以提高標準技術指標的科學性與可行性，最終形成嚴于國家標準、滿足市民更高要求的首批百項“香山之品”團體標準。
為加快推動中山農貿市場環境改造和消費升級，更好地發揮農貿市場作為地方文化基礎載體、“菜籃子”民生保障、居民生活消費重要場所等多重價值，2022年5月，市政府印發的《中山市打造“香山新街市”工作方案》提出在中山打造一批品牌化新型農貿市場“香山新街市”，要求以深入挖掘香山人文歷史的豐厚底蘊，集合當地特有的民俗文化價值為目標，建設“香山之品”食品（農產品）標準體系，結合人民群眾對食品（農產品）安全與質量日益增長的需求，圍繞果、菜、魚、肉、蛋、米、面、油等15大類主要食品（農產品），將分批次制定“香山之品”食品（農產品）標準。截至2022年年底，我市已基本完成31家香山新街市的建設工作。
◆記者：徐世球◆通訊員：鐘世堅
◆編輯：張言良◆二審：鄭沛鋒◆三審：周亞平
