3月14日至15日，澳門塔石廣場“廣貨行天下·中山百貨進澳門”活動現場人聲鼎沸。中山水出集團展位前，脆肉鯇、炸魚球等招牌產品備受追捧，短短兩天時間，超2000公斤脆肉鯇被搶購一空。
“近70年供澳根基，是中山魚走向世界的底氣。”中山水出集團董事長何榮洪在現場推介時表示。作為供港澳水產龍頭企業，中山水出集團平均每天有兩至三車貨品專供澳門市場，2025年供澳水產品約一萬噸，貨值4100多萬美元，占據澳門市場約60%的份額，穩居行業首位。
“未來，我們還將深耕澳門社區渠道，打通終端市場。”何榮洪表示，中山水出集團還將以澳門為支點，對接中葡商貿平臺，布局歐盟、中東清真市場，推動“中山魚”批量進入葡語國家。
雖然沒有在活動現場設置展位，中山市盛生水產科技有限公司（以下簡稱“盛生水產”）董事長林榮健也來到現場。作為澳門籍企業家，林榮健深耕水產研究近20年，專注魚品凈化技術研發與應用。
“澳門是連接中國與葡語國家的黃金跳板。”在這一點上，何榮洪與林榮健達成高度共識。目前，雙方已展開實質合作，盛生水產依托中山水出集團的加工與出口資質，聯合推廣魚餅、魚塊、預制菜等產品，共同返銷澳門、進軍海外；中山水出集團則借助盛生水產的澳門渠道與凈化技術，豐富產品矩陣，實現“1+1＞2”的出海效能。雙方正謀劃以“科創+渠道+品牌”的合力，讓“中山魚”從灣區游向世界餐桌。
編輯 陳家浩? 二審 賴有生? 三審 岳才瑛
記者 柯頌 李紅 余兆宇
