10月14日上午，潮州市饒平縣海山鎮隆東石斑魚養殖場內一派忙碌景象：白色塑料筐里裝著數十條龍躉石斑成魚，兩名工作人員把塑料筐放在電子臺秤上稱重；另一側，鰭邊泛著亮黃的龍躉石斑種魚待在圓形網兜中，不久后便將發往湛江、福建等地。這樣的場景背后，是中山市南頭鎮組團幫扶工作隊（以下簡稱“中山工作隊”）為當地破解特色養殖困局的扎實實踐，折射出龍躉石斑魚“成魚暢銷、種魚走旺”的良好態勢。
饒平縣海山鎮的龍躉石斑魚養殖曾長期面臨多重難題。中山工作隊相關負責人介紹，這類魚生長周期長達三年以上，且因其肉食性特征導致飼料成本高，普通石斑魚長到1-2斤即可上市，而龍躉石斑成魚需養至15斤以上才能出售。作為種源的種魚更是要養到30-60斤，漫長的養殖周期疊加狹窄的銷路，嚴重削弱了養殖戶的信心，也讓產業陷入“想擴不敢擴”的困境。
為破解養殖難題，中山工作隊隊員主動轉型為“市場專員”，深入調研種苗市場。他們發現，湛江、福建東山等核心種苗產區，對優質龍躉石斑種魚需求旺盛，這正是打破當地養殖產銷瓶頸的突破口。在工作隊的牽線與引導下，隆東養殖場不再局限于單一銷售成魚，而是將優質大規格成魚轉化為種魚，返銷至種苗原產地。這一轉變不僅打開了新銷路，更讓產品附加值大幅提升，為產業注入新活力。
然而，“養種魚”的新路徑又面臨新挑戰，大規格種魚養殖周期更長、資金投入更大，農戶的資金壓力陡增。針對這一痛點，今年3月，中山工作隊迅速行動，聯動廣東省農業擔保公司與當地農商銀行，為隆東養殖場量身定制融資方案，不僅提供300萬元專項貸款額度，還特意延長還款周期，緩解了養殖戶的經濟壓力。
幫扶成效很快顯現。數據顯示，今年國慶假期期間，隆東養殖場僅外銷龍躉石斑魚就達300多尾，收入超27萬元。更值得關注的是，當地龍躉石斑魚實現了從“論斤賣”到“論尾銷”的轉變，單條魚的價值顯著提升，養殖戶的收益也更穩定。
產業發展還帶動了就業增收。中山工作隊順勢而為，在養殖場建立鄉村振興幫扶車間，將周邊10余名脫貧戶推薦至擴產后的養殖場務工。如今，養殖場忙著擴規模、拓市場，脫貧戶在家門口就能穩定就業，真正實現了“產業壯大”與“群眾增收”的雙贏。“工作隊不只是幫我們賣掉了成魚，更幫我們打開了長遠發展的路。”養殖戶朱先生感慨道，有了工作隊的幫扶，他對龍躉石斑魚養殖的未來充滿信心。
編輯 王欣琳 二審 朱暉? 三審 蘇小紅
