“哇，有文創類巧克力，聞起來很香。”9月3日上午，在SIAL西雅國際食品和飲料展覽會（深圳）上，柏廷食品科技（中山）有限公司（以下簡稱“柏廷食品”）的展位前人頭攢動，采購商紛紛駐足品嘗、點贊，與展位負責人寒暄并互加好友。
記者獲悉，此次展會于9月2日-4日在深圳會展中心舉辦，市商務局提前準備，精心策劃，積極推動我市企業參展，9月3日還聯合市農業農村局、市深中標準質量研究中心、市食品行業協會、市會議展覽行業協會、市商業協會組織了上百人的考察團前往現場覓商機、談合作，為中山食品企業提供展示實力、拓展商機的國際平臺，進一步提高中山食品的知名度。
多款文創巧克力亮相展會
“這幾款文創類的巧克力都非常受歡迎。”展會上，柏廷食品一款涉及深中通道主題的巧克力亮相，成為眾多參展產品中的一大亮點。相關負責人潘健介紹，該企業位于南朗街道，主營純脂巧克力制品的研發生產，旗下有陳可可品牌。
潘健表示，本次參展他們帶來了純脂文創巧克力、巧克力曲奇、節慶造型巧克力等拳頭產品，而純脂巧克力品類在當前市面上相對少見，也是企業的核心競爭力所在。在深中通道開通的歷史時刻，該企業敏銳地捕捉到了市場機遇，迅速研發推出紀念版純脂巧克力。這一創新舉措不僅展示了企業的市場敏銳度和研發實力，也為中山的文創產品市場注入新的活力。
潘健表示，希望借助展會這一國際化平臺，進一步擴大市場份額，提升中山優秀產品的品牌影響力。目前，柏廷食品的產品已遠銷歐美、非洲、東南亞等多個國家和地區。展會期間，他們已成功接洽了多位對產品和代工服務展現濃厚興趣的潛在客戶。
與柏廷食品的展位相隔數十米，來自板芙鎮的中山澳味坊食品有限公司展位的展架上，糕點種類多樣、琳瑯滿目。
相關負責人翁毅告訴記者，該企業主營澳門風味手信糕點，以內銷為主，多見于機場、高鐵站，經常通過自主報名參加類似的展會活動。企業于去年取得出口資格，未來希望通過展會平臺拓展外銷市場。“會展促商，確實很有成效！”他感嘆道，SIAL西雅展開展兩天來，澳味坊已經吸引了來自廣東省內以及湖南、浙江、蘇州等地的客戶前來洽談。
“聞起來很香，吃起來酥軟香脆。”通過會展平臺，中山制造的品質和優勢被更多人了解和熟知。在澳味坊展位進行咨詢的王先生表示，他在深圳從事進倉企業業務，主要負責企業和政府機關物資的采購。此次參加西雅展，希望尋找一些合適的產品進行對接。“中山產品的生產工藝和品質用料一直很有口碑，我們也和中山的食品品牌有過合作。所以這次展會特別留意中山的產品，恰好發現澳味坊的產品很不錯，希望進一步洽談了解。”
中山企業組團觀展覓商機
作為覆蓋全品類的華南食飲交易展，此次展會預計吸引全球43個國家和地區的1500多家展商參展，吸引67000余名專業人士觀展。展會設立了進口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、酒精類飲品、高端飲品及新茶飲、預制菜、糧油及調味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、冷凍食材、水產品、區域名優食品、加工包裝配送等14大主題專區，全球各地數萬件高口碑、高復購率、特色精品美食在展會上亮相。
市商務局負責人表示，本次觀展活動通過廣泛宣傳，組織了各協會內有意向的企業報名參加，旨在進一步加強行業交流與合作，促進食品行業產銷銜接、貿易對接，從而助力經銷商做大做強，推動食飲生產及營銷行業高質量發展。
中山市強人集團有限公司副總經理鄧順華表示，本次考察收獲滿滿。“通過觀展，我們能夠學習到同行的可取之處，包括他們的展區布局、展位設計和新產品的研發等。作為飲料企業，我們著重關注今年行業內的新熱點、新趨勢，這也是為接下來企業在11月份參加展銷、拓展新市場積累經驗。”
編輯 王欣琳? ?二審 周振捷? 三審 陳浩勤
