12月20日，市教育體育局召開了中山市中小學健康促進行動現(xiàn)場會。會議中，中山市市場監(jiān)督管理局有關(guān)負責人透露，我市高度重視學生食品安全和學校食堂管理問題，已起草《關(guān)于推動中山市中小學校食堂自主經(jīng)營的指導意見（征求意見稿）》并征求相關(guān)部門意見，對學校食堂供餐條件、從業(yè)人員配比、食品安全管理、資金管理、社會共治等方面提出指導意見，期望到2024年12月31日前，全市中小學校食堂實現(xiàn)全部自主經(jīng)營；2025年12月31日前，采取校外集體用餐配送的中小學校全部實現(xiàn)自建自營學校食堂。
據(jù)介紹，全市338所中小學中，有198所學校采取食堂供餐，140所學校采取校外供餐單位供餐，校外供餐涉及學生約13萬人，中小學校外供餐比例高達41%；全市198所食堂供餐中小學共設(shè)有學校食堂216間，其中139間為自主經(jīng)營，77間為委托經(jīng)營，委托經(jīng)營涉及用餐學生10萬人，學校食堂外包比例36%。全市幼兒園共577間，其中571間建有食堂，3間幼兒園采取校外供餐，另有3間幼兒園與所屬小學共用食堂，幼兒園食堂中自營569間，委托經(jīng)營2間。
為了保障學生身體健康，今年開學以來，市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育體育局開展學校飯?zhí)霉芾韺ｍ椂綄В褜θ?9個鎮(zhèn)街，48所中小學、幼兒園開展督導檢查，重點對食品安全管理、學校凍肉使用、食譜制定、陪餐制度落實開展檢查，發(fā)現(xiàn)問題146項；組織開展校園食品安全專項抽檢工作，共對662家學校和25家學生集體用餐配送單位抽檢食品原料、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲成品、餐飲具共2921批次，處置不合格55批次。記者獲悉，為保障學生食品安全和食材質(zhì)量，我市已起草《中山市學校大宗食品集中統(tǒng)一采購實施方案（征求意見稿）》，擬搭建全市學校食材統(tǒng)一采購平臺。
?會議指出，當前我市學校食堂管理仍需改善和提升，此外，還提出推動學生餐標提升，從根源上提升學生餐食標準，讓學生有條件吃上更好的食材。
編輯 方嘉雯? 二審 魏靜文? 三審 吳森林
