“好花紅來好花紅，好花生在刺梨蓬，好花生在刺梨樹，哪朵向陽哪朵紅……”一首貴州布依族民歌《好花紅》，經過黔籍歌手周深的全新演繹，成功“出圈”。歌中贊頌的刺梨，這種昔日少有人問津的山野果，現已華麗轉身成為貴州山區富民增收的一大特色產業。
2021年，中山與六盤水“山水”結緣，小欖組團8個鎮街結對幫扶六盤水市盤州市，精準結合當地的資源稟賦，引進中山企業的管理方式和技術，投入財政援助資金800萬元，協助發展刺梨特色產業。如今，隨著東西部協作工作開展，山野果子刺梨已強勢“出圈”，刺梨產業正通過研發新產品、拓寬市場渠道乘勢“起飛”。
近日，中山市新聞工作者協會組織多家媒體記者走進貴州刺力王生物科技有限公司（以下簡稱“刺力王”），近距離感受刺梨產業智能化產業轉型升級，了解東西部協作帶來的新變化。
小小刺梨變身致富“金果果”
從一枚小小的刺梨果，到刺梨原汁、刺梨飲料等刺梨產品，其在生產、包裝等方面質量如何把控？走進刺力王生產車間，你就會找到答案。“現在大家看到的是一些調配罐，我們刺梨飲料調配全過程只需要在電腦上進行操控。”工作人員現場講解介紹，刺梨飲料生產線主要有8個生產環節，第一個環節為飲料調配，首先糖漿儲存系統采用自動上糖投料工藝，將真空漿糖吸入進行溶解，再配合刺梨原漿儲存系統，把糖漿原漿輔料按照配方比例進入調配系統，進行標準化的調配。
漫步環境優美的廠區，訪客的參觀線路涵蓋了生產、加工、研發等環節。據介紹，這是廣東省中山市派駐六盤水市盤州市工作組助力刺力王打造“工業+旅游”的新模式。目前，一號廠房、二號廠房及泡騰片生產線參觀通道、刺梨品牌展示中心、刺力王電商運營中心購物區、科研展示中心和黨建宣傳教育中心已經建成，讓游客在參觀游玩過程中了解刺梨變身致富“金果果”的全產業鏈發展歷程。
刺力王是盤州市委、市政府為進一步推進鄉村振興引領示范工程，提升刺梨產業發展質量和水平，從貴州宏財投資集團有限責任公司分立出來并重新注冊成立的市屬國有集團公司。“這次蓄力重新出發，我們創建了‘刺力王’品牌，借助粵黔東西部協作的東風，力爭在‘十四五’期間實現‘刺力王’上市的戰略目標。”刺力王副總經理莊志強表示，刺力王目前致力于刺梨前沿科技研究、刺梨產業集群發展、刺梨原材料供應、刺梨高附加值產品開發以及“刺力王”系列產品全球、全渠道流通銷售。2022年，公司全年收購刺梨鮮果約1萬噸，全年生產“刺力王”系列產品約3000噸，完成產值2.32億元；全年銷售額約2億元、凈利潤2340余萬元。
中山援建國內最高效果糕生產線
在嶄新的生產車間門口，一個的黑底黃字“廣東中山援建東西部協作資金項目”的牌匾引人注目。刺梨產業蓬勃發展的關口，刺力王借助東西部協作資金的幫扶，積極推動自身的智能化產業轉型升級。中山市小欖組團協調800萬元東西部協作資金，援建刺梨果糕和自吸袋生產線，助力創新研發刺梨產品迎合市場需求。
“這條生產線每年可生產刺梨果糕約900噸，消化刺梨原汁約1200噸。”貴州刺力王食品加工有限公司內勤負責人劉賓自豪地表示，這是目前國內最高速度的刺梨果糕生產線，生產速度可達600千克/小時，配置在線溶糖、定量添加、雙伺服系統以及自動枕式包裝機。目前，該刺梨果糕生產線仍處配方研發優化階段，尚未投產；另一條同為中山援建刺梨果酒生產線即將投入使用。劉賓介紹，待刺梨果酒項目投產，年產量可達400噸高端刺梨果酒，并且該生產線也可用于生產高端的刺梨白蘭地，年產量可達100噸高檔刺梨白蘭地。
目前，刺力王擁有4條刺梨鮮果榨汁生產線和2L原汁、口服液、易拉罐、PET、自吸袋、糖果、精粉、泡騰片及含片等9條刺梨產品生產線。生產線的投產運營，帶動了種植戶增收致富，讓當地老百姓嘗到產業發展的“甜頭”。莊志強表示，公司按照“黨建+龍頭企業+合作社+農戶”的發展模式牽頭種植刺梨37.27萬畝，涉及盤州市27個鄉（鎮、街道），333家合作社、17萬農戶約52萬人，推動盤州市刺梨種植面積達到61.04萬畝，屬全國區縣之最，為刺梨產業發展奠定了堅實的基礎，刺力王成為刺梨原材料供應的“龍頭企業”。
廣東銷售中心落戶中山
刺力王電商運營中心購物區，一款鮮黃色包裝的刺梨糕產品擺放在醒目位置。在今年“雙11”，這款產品網上銷售量名列前茅，是刺力王系列產品中的銷量冠軍。現階段，刺力王系列產品已在阿里巴巴、京東、淘寶、天貓、抖音、拼多多等10余家（跨境）電商平臺和貴州、重慶、廣東等地區上市銷售。其中，刺梨口服液和刺梨飲料等產品已在全國范圍內流通銷售。
“是東西部協作帶動我們的產品走出大山了。”莊志強表示，借助東西部協作消費幫扶的契機，刺力王派出5人工作組到中山市開展銷售工作。目前，刺力王在全國布局4個銷售中心，分別為貴州、云南、重慶、廣東，其中廣東銷售中心落戶中山。數據統計顯示，刺力王去年全年銷售額約2億元。今年7月至今，廣東銷售中心新增銷售額達400萬元，在全國4個銷售中心之中業績排名第二。
“下次你們再來，有可能在展廳看到刺力王聯合完美公司生產的產品。我們希望未來刺力王的產品擺上中山的超市、便利店貨架。”莊志強透露， 接下來，刺力王將加強線上線下同時發力，針對中山市場加大人員、資源的投入，同時開發更多貼合廣東口味的產品，讓刺梨產品走出大山，立足中山，拓展粵港澳大灣區市場。
在東西部消費協作開展過程中，中山企業與貴州企業積極展開產業協作。例如：刺力與完美公司的合作磋商正在進行中；咀香園將中山傳統月餅制作技藝與六盤水市的刺梨特產相融合，研發出刺梨月餅等適合年輕人的新型月餅。
【策劃】程明盛 吳森林
編輯 汪佳? 二審 黃廉捷? 三審 程明盛
