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手作糕點成就“富美家庭”
發布時間:2023-11-15 來源:中山+

鄉村振興,巾幗在行動!中山市婦聯立足所能,發揮優勢,積極引導婦女組織和家庭在鄉村振興中展現作為,助力“百千萬工程”落地見效。通過部署開展“美麗家庭”建設工作,引導基層婦聯組織發動廣大婦女和家庭積極參與“五美家庭”(即綠色家庭、文明家庭、富美家庭、和美家庭、平安家庭)建設,推動人居環境美化綠化、鄉風文明顯著提升,致富渠道有效拓寬,走出了一條共建共享的綠色路、致富路、幸福路。

板芙鎮里溪村作為市婦聯選定的“美麗家庭”建設示范村,在鎮村婦聯的大力推動下,以“綠色家庭”和“富美家庭”為抓手,深入推進“五美家庭”建設。一批家庭主動參與,成為 “美麗家庭”示范戶,改變“小家”面貌的同時,發揮示范引領作用,通過以點帶面,帶動全村走在生態宜居、鄉風文明、產業興旺的美麗鄉村建設之路上,為推動鄉村振興貢獻巾幗力量。本期“走進里溪村‘五美家庭’”報道,記者采訪了“富美家庭”“綠色家庭”郭金紅家庭。

開在“家門口”的糕點店

郭金紅一邊包粽子,一邊和顧客交流。記者 劉萬杰 攝

來到郭金紅家中時,她正在家門口包蘆兜粽。就在前一天,郭金紅接到了一位老客戶的訂單,需要六十個蘆兜粽,于是她立刻準備食材。粽葉在她手中翻轉,加入米、咸豬肉、咸蛋黃,再用繩子捆綁,一個飽滿的蘆兜粽就制作完成了。“這些蘆兜葉都是我親自去地里割的,要經歷晾曬、磨平、刮軟、煮熟、卷起捆扎,才能用來包粽子?!惫鸺t說,用這樣的蘆兜葉包出來的粽子有一種獨特的清香,深受顧客喜愛。

郭金紅(右)和姐妹們一起做糕點。洪喜鵬 攝

在郭金紅家的大門口,有一個醒目的牌子——紅姐糕點,除了蘆兜粽,欒樨餅、缽仔糕、馬蹄糕、千層糕等各種糕點都是郭金紅的拿手美食。“這些招牌、廚房、地板……都是通過市婦聯'富美家庭"的項目補貼資金改造的?!惫鸺t用手指著煥然一新的門面,打開了話匣子。從小,郭金紅就跟著母親學習做糕點,日積月累下來,她練就了一手好手藝。在記者到達之前,剛好有一批來里溪旅游的游客慕名前來購買糕點。村里舉辦活動時,郭金紅常常會在家門口擺攤,平時食客如果想購買紅姐糕點,還可以提前聯系預約。除了中山本地食客,還有來自周邊地區食客的訂單,最忙碌時,她需要一天制作400個蘆兜粽。

“紅姐糕點”店鋪門口。洪喜鵬 攝

“現在越來越多的人找我訂茶果,忙不過來的時候,村里一起跳廣場舞的姐妹也會來幫忙?!惫鸺t笑著說,“我現在收入增加了,日常活動也更豐富了,每天生活都是樂呵呵的!”

“婦女微家”掛牌成立

今年67歲的郭金紅,是土生土長的里溪人。剛結婚的時候,趕上村里分田,一個人耕種著一大家子的土地,一擔一擔挑糧食回家,非常辛苦。后來,郭金紅又在村里開過大排檔、士多、影音室,起早貪黑撐起一個家。現在,她每天做做糕點,空閑時間約上姐妹去跳舞、喝茶,用她自己的話,活得“不知道怎么形容這種開心”。

“婦女微家”帶動婦女在“家門口”創業。洪喜鵬 攝

除了“紅姐糕點”四個大字,郭金紅家門口還有一塊“婦女微家”牌匾。郭金紅家的小院是她和姐妹常用的聚會地,她介紹道,自己和這群姐妹的關系非常要好,平時經常約著一起休閑娛樂,也會在逢年過節一起制作美食送給村里的孤寡老人。為了給姐妹們提供更好的活動場地,紅姐還主動參與“綠色家庭”的建設,利用市婦聯給予的補貼升級改造庭院。“現在花園也改造漂亮了,環境也更舒服啦,大家待在一起說說笑笑,家里的女主人心情好了,整個家庭都會幸福?!痹谶@樣美麗的庭院環境下,教其她婦女學習制作各種茶點,既溝通了感情,又傳播了技能,還能解決各個家庭家長里短的事情。

郭金紅家改造后的小院。洪喜鵬 攝

2022年4月15日,板芙鎮紅姐傳統美食作坊“婦女微家”掛牌成立,年內開展多次傳統美食制作的培訓活動,樹立“富美家庭”婦女創業典型,同時帶動更多婦女加入,進一步推動農村閑散婦女勞動力實現在“家門口”就業。


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