美食嘉年華的攤位吸引大批食客。
2023粵港澳大灣區（中山）美食嘉年華在中山博覽中心火熱進行中。昨日，記者來到現場“探食”。
本次美食嘉年華匯聚了大灣區11城的美食，讓市民不出中山即可享受到大灣區不同城市的特色美食、網紅小吃。值得一提的是，本次美食嘉年華還有大灣區代表性的知名酒樓參展，包括澳門姑媽豆腐花、廣州酒家、佛山豬肉婆等，充分展現粵港澳大灣區的美食文化。
■本土美食人氣爆棚生意旺
昨日上午10時許，中山海港城的攤位前已排起了長隊。海港集團出品總監歐健新帶著5位師傅一字排開忙個不停。該攤位銷售的美食有陳皮乳鴿、海港蛋卷、雞仔餅、自制臘味等。“中山是粵菜名城，有很多地道小吃和知名美食，政府搭臺給商家創造了更多商機。”歐健新說。
現場的“菊花刺身”美食也吸引了廣大游客踴躍購買。“這兩天生意火爆，早上8點就起來籌備菊花材料，600多朵食用的黃球菊花一天就賣完了。”攤位負責人區娟花說。
5名來自印度的師傅在緊張制作飛餅，成為現場一道獨特風景。
■“舌尖”美味點燃消費激情
美食嘉年華現場人聲鼎沸，游客摩肩接踵。袁姨是來自香港的游客，已經采購了幾大盒來自大灣區城市的各種美食。當來到恩平美食攤位前，袁姨又看上了攤位上新鮮出爐的“玉姑燒餅”。
購買“菊花刺身”的李先生告訴記者，“菊花刺身”是創新吃法，也是健康食品。“中山的美食如乳鴿、脆肉鯇、沙溪扣肉等都很受歡迎，希望今后多舉辦這類美食嘉年華。”
■為經濟高質量發展注入“舌尖上”的活力
據悉，為了擴大影響力，美食嘉年華還在線上線下同時發力，聯合餓了么、高德、工惠釘一同打造線上分會場，推出大量五折外賣券、百元打車券包等。本次美食嘉年華將持續至2024年1月3日。“希望能以此次嘉年華為契機，為中山經濟高質量發展注入更多‘舌尖上’的活力。”東區街道黨工委書記周俊峰表示。
記者 林燕英 馮明旻
◆編輯：龍慧◆二審：陳吉春◆三審：周亞平
